¿Cómo limpiar la cesta y las partes extraíbles de una freidora industrial?

Las freidoras industriales son maquinaria de hostelería Tenerife, esenciales en la cocina de cualquier restaurante o negocio de alimentos. Mantener una limpieza y mantenimiento adecuado es fundamental no solo para garantizar la calidad y seguridad alimentaria, sino también para prolongar la vida útil del equipo. La limpieza regular de la cesta y las partes extraíbles de una freidora industrial es una parte fundamental de este proceso.

Pasos para limpiar la freidora industrial

Antes de comenzar la limpieza, siempre asegúrate de desconectar la freidora de la fuente de energía y permitir que se enfríe completamente. Trabajar con una freidora caliente puede ser peligroso y puede dañar el equipo o los utensilios de limpieza.

Una vez que la freidora esté fría, retira la cesta y cualquier otra parte extraíble, como las bandejas de drenaje o filtros. Estas partes suelen estar diseñadas para ser removidas y limpiadas por separado, lo que facilita el proceso de limpieza.

Enjuaga la cesta y las partes extraíbles con agua caliente para eliminar restos de aceite y residuos de alimentos. El agua caliente ayuda a aflojar la grasa y facilita la limpieza. Aplica el detergente a las partes extraíbles y deja actuar según las instrucciones del fabricante. Los desengrasantes están diseñados para disolver la grasa y los residuos difíciles, lo que facilita su eliminación. Después de fregar, enjuaga las partes con agua caliente para eliminar todos los residuos de detergente,y seca las partes extraíbles con un paño limpio o déjalas secar al aire.